天翔廳 – 自助式早餐 / 日本會席料理

料理職人嚴選當令食材,演繹日本和食料理極致美學,以精緻佳餚滿足挑剔的味蕾,享受獨樹一格的料理美饌。

料理遵循日本「旬」食原則,旬(しゅん),漢字是「當令」的意思,依旬而食,品味季節之美。
嚴選日本、台灣當季新鮮食材製作的會席料理,體驗正宗大和食之雅韻;或品嚐精緻自助式早餐,一邊欣賞北投公園綠景,怡然自得,滿足對極致休憩的渴望。

4月18日起館內晚餐換新風貌,更新為春季料理。晚餐會席命名「薰風くんぷう」,薰風意指「充滿春天新芽香氣的微風」。料理長以新芽萌生的概念,來設計加賀屋春季料理菜單,整體視覺上溫暖柔和,在味覺的感受上,除了可品嚐到日式料理層次豐厚的韻味,更可發現香氣漸次由味蕾暈染至鼻腔,及入喉的尾韻,春天淡雅的苦甘及暖意完美呈現。

[旬食](餐點依季節更換,部分食材以現場供應為主。)

餐廳資訊

天翔廳 - 自助式早餐 / 日本會席料理
預約電話 02-2891-1238 (預約時間 09:00 ~ 18:00)
《供餐時段》
自助式早餐 07:00 ~ 10:00 (最後進場時間 09:00)
會席料理 午餐 MENU 11:30 ~ 14:00 (最後點餐時間13:00)
會席料理 晚餐 MENU 17:30 ~ 21:30 (最後點餐時間20:00)
《地點》
3F 天翔廳
《備註》
  • 座位數:130席 (包含包廂座位)。
  • 包廂:共計5間包廂(6~18座位)。包廂適合親友歡聚、商務聚會使用。
  • 因應疫情及當日用餐人數分流用餐。
  • 餐點依季節更換,請以現場提供為主。
  • 因日本料理需事前備料,採預約制,單品選項以當日實際提供內容為準。
  • 未盡事宜依飯店規定。